河内鴨もも肉コンフィ(2枚セット、約800g) | 河内鴨 ツムラ本店 大阪で唯一の国産合鴨 生産・販売専門店

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河内鴨もも肉コンフィ(2枚セット、約800g)

¥7,600 税込

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<商品のこだわり>
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。
そんな河内鴨の良さをお客さまへお伝えするために、東京赤坂の名店“CROSS TOKYO”の総料理長総料理長 増山明弘氏が特別にレシピを監修して生まれまたのが、河内鴨もも肉のコンフィです。

※ギフトボックスに梱包してお届けします。

<飼育のこだわり>
●孵化・飼育・処理・加工・卸・小売りまで自社での一貫体制

●「無農薬資料」を使用し食の安心・安全を追求しておりま
す。(※抗生物質や成長ホルモン剤は使用していません)

●こだわりの飼育期間は75日と長期飼育(通常50日程度)

●風通しの良い畜舎で平飼いでの飼育

1日200羽限定での出荷
(※こだわりを持ち育てているため数量が限定となります)

河内鴨 ツムラ本店
大阪で唯一の国産合鴨 生産・販売専門店

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¥7,600 税込

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