2020/12/07 23:06
いつもお世話になっております。たくさんのご注文、ありがとうございます。ネット販売での最終出荷営業日は、12月25日金曜日とさせて頂きます。（※一部、既に年末で着日希望頂いてる注文に関して応対いたします）...
2020/06/17 11:45
6月13日放送「おはよう朝日土曜日です」のよくばりセレクト！ハッピーやっぴー！のコーナーで、河内鴨もも肉コンフィが、お家でプロの味が堪能できる加工食品としてご紹介いただきました。たくさんのご注文、あり...
2020/06/05 20:52
河内鴨のたたき レシピ① ロース肉の皮面に包丁で縦に３本切れ目を入れます② 熱したフライパンに、油をひかず皮面を７分焼き、裏返して赤身を３分焼きます③ 氷水に浸し２分ほどしめ、水気を切り冷蔵庫で約３０分冷...
2020/06/04 15:21
6月3日放送「読売テレビ すまたん」のまるトクZIP：「フードレスキュー 食肉編」にて弊店を特集いただきました。大変多くのご注文、応援のお言葉、本当にありがとうございます！これから随時、発送して参ります。...
2020/06/01 15:34
この度は多くのご注文、応援のお言葉ありがとうございました！当初は5月31日までの限定販売とさせて頂いおりましたが、有難いことにお客様から販売延長の要望をたくさん頂戴しておりこの度、6月1日からも一般販売...
2020/05/20 18:07
この度はたくさんのご注文、本当にありがとうございます！発送のタイミングについては、これまで7日〜14日ほどお待ち頂いておりましたがかなり落ち着いてきて参りました。（これまで大変お待たせしてごめんなさい...
2020/05/16 20:21
ロースともも肉の違いについて。※セット商品をご注文頂いたお客様にお肉の種類の違いのついてご案内させて頂きます。・もも肉は、足のの筋肉のお肉の為付け根に向かって筋が多いのが特徴です。また脂身の割合がロ...
2020/04/21 22:06
大阪の河内平野から、秀吉の時代に生まれたアイガモのブランド肉を紹介。松原市「ツムラ本店」では、河内鴨のブランドでアイガモ肉を販売。鮮度のため直売店での販売以外は、近畿の限られた店にのみ卸している。...
2020/04/21 22:05
『大阪のブランド食材「河内鴨」の大勝負に密着！』６月に大阪で開かれるＧ２０首脳会議。そこで注目なのが世界の要人たちが集う晩餐会でふるまわれる料理です。G20の食材の提案会に出品された“大阪産”の食材のな...
2020/04/21 22:04
これまで実践してきた孵化から加工、販売までの一貫生産の実績や一流シェフと連携して作った新しい加工商品『河内鴨コンフィ』などの取り組みが評価され6次産業化アワードを受賞する事ができました。https://tori...
2020/04/21 22:03
昭和40年までは大阪は全国の８割のシェアを誇る鴨肉の一大生産地でした。工業化の流れなど時代に変化により現在は、弊社のツムラ本店のみ。もう一度大阪が鴨の一大産地として復活してほしい。鴨肉の魅力で海外か...