2020/04/21 22:04
これまで実践してきた孵化から加工、販売までの一貫生産の実績や一流シェフと連携して作った新しい加工商品『河内鴨コンフィ』などの取り組みが評価され6次産業化アワードを受賞する事ができました。https://tori...
2020/04/21 22:03
昭和40年までは大阪は全国の８割のシェアを誇る鴨肉の一大生産地でした。工業化の流れなど時代に変化により現在は、弊社のツムラ本店のみ。もう一度大阪が鴨の一大産地として復活してほしい。鴨肉の魅力で海外か...